04 novembre 2016

Hier soir, on a mangé chinois !

Allez, y avait longtemps, une petite recette spéciale Cookeo. Tout le monde a apprécié, même les enfants : Le porc à la sauce soja et au miel (cookeo) Je vous donne ma recette . Mes ingrédients : - 800 gr de porc sauté. - 1 oignon - 1 carotte - 4 cuillères à café de miel - 2 cuillères à soupe de sauce soja - du coriandre - un petit verre d'eau - du gingembre (je n'en ai pas mis car les enfants, n'aiment pas mais c'est meilleur avec.... La prochaine fois je mettrais de gros bouts, comme ça je pourrais les retirer pour les... [Lire la suite]
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08 avril 2016

Poulet colombo

Aujourd'hui on mange créole ! et oui, mesdames, dans la famille Particules, on voyage dans l'assiette ! ^_^ Une recette antillaise que je voulais tester depuis longtemps : le poulet colombo !  mais non , on n'habille pas le poulet d'un vieil imper noir (pour celles qui connaissent le célèbre inspecteur colombo j'adore d'ailleurs... ^_^), le Colombo est un mélange d'épices. Je me suis inspirée de la recette de Cécilou, que vous pouvez voir ici. Mais pour que les enfants puissent le manger, je l'ai allégé en piments... Oups, un... [Lire la suite]
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19 décembre 2015

Poivrons farcis

Je partage avec vous une nouvelle recette de poivrons farcies que nous avons adoré à la maison. En plus d'être esthétiquement beau, ils sont extrêmement bons ! Il faut juste : des poivrons colorés - de la farce à tomates toute prête - de l'ail - de l'échalotte - 1 cuillère à soupe de moutarde - un peu de piment d'espelètte - de l'huile d'olive. Dans un plat allant au four j'ai mis un peu d'huile d'olive. J'ai mélangé la farce à l'ail et l'échalotte, puis à la cuillère de moutarde. J'ai coupé les poivrons de facons à ce qu'il y... [Lire la suite]
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12 septembre 2015

Projet P12 Créatif .... ou qui sera la plus gourmande ?

Chez Dame Moustache, on nous propose d'être gourmandes pour le Projet 12 créatif du mois, en association avec la Mercerie chic, avec une petit surprise à la clé. La gourmandise, ça me connaît, hé hé, et il y a bien longtemps que je voulais m'essayer à faire une bonne tarte aux fraises avec de la crême patissière ! C'était l'occasion de me lancer. Voici donc ma gourmandise faite main à dévorer ce week end :   et le découpage de cette méga bombe de tarte (j'adore les fraises et j'en mange jusque la fin de saison...) n'a... [Lire la suite]
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09 avril 2015

Projet P12 Créatif .... ou qui de l'oeuf ou de la poulette sera prem's ?

Drôle de thème "pondu" ce mois-ci par Dame Moustache (hi hi...ok. Je sors... désolée. Dame Moustache, c'était trop tentant....) : "Les oeufs sous toutes les formes" ou "les E sous toutes les formes". Un thème pas facile facile... je crois qu'on a toute maudit Dame moustache lors de l'annonce du thème. Et comme je n'avais rien prévu niveau déco pour pâques, pas le temps en ce moment pour le "perdre" en déco...  il fallait se rabattre sur une autre idée. J'ai tourné en boucle sur les E, me disant que j'allais faire une... [Lire la suite]
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04 avril 2015

Le tortillas du samedi !

ketchup - moutarde - salade - poulet - poivrons - fromage.. => au gril => miam miam... Merci à Céline pour sa recette facile et rapide.
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09 novembre 2014

Plat

Le week end j'essaye de  cuisiner un minimum. J'ai trouvé cette recette chez Idées Maison : l'Emincé de dinde au paprika. J'ai remplacé la dinde par le poulet. Comme vous le voyez, la moitié était déjà mangé avant la photo ! ^_^ Tout le monde a aimé chez les Particules, les petits comme les grands.
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07 décembre 2013

Recette

Pas très présente en ce moment, je rate toutes mes cousettes, je suis un peu démoralisée, fatiguée, l'impression d'être débordée, de n'arriver à rien, d'être moche, bref, c'est pas la forme. Il y a longtemps que je n'avais pas testé une recette de Idées Maison....Elles sont en général, savoureuses et simples à faire. Je suis tombée sur celle-ci : Côtes de porc à la Mozarella. Ni une ni deux je l'ai tenté : Et comme d'hab, tout le monde s'est régalé. Les côtes restent bien moelleuses, sans doute grâce à la crême et à la mozarella.... [Lire la suite]
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29 septembre 2013

Le yin et le yang

En ce moment, le dimanche, je fais des gateaux maison pour les petits. Comme je suis pas mal au travail la semaine et qu'ils mangent à la cantine, je me rattrape le week end ! Cette semaine, c'est gateau au yaourt ! (parce qu'un yaourt dont la date est un peu passée crie désespéremment dans le frigo mangezzzz moiiiii !!!!!  ^_^). Mais voilà, dilemne... mon homme aime le gateau yaourt nature et les enfants n'aiment que le gateau yaourt au chocolat. Qu'à cela ne tienne, j'ai inventé une nouvelle recette pour satisfaire tout le... [Lire la suite]
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15 septembre 2013

Le gateau du week end

Il y avait longtemps que je voulais essayer le "Gateau Magique", vu ici. Et ce gateau est vraiment vraiment magique : On met tous les ingrédients dans un récipient, on le cuit, et le résultat donne un gateau en 3 couches : Une pate au dessus, de la crème au milieu et une pate type pudding en dessous. Si c 'est pas magique ça !!!! Là, sur la photo, mon gateau coule beaucoup au niveau de la crème. Je l'ai remis au four encore un petit peu et la crème ne coulait plus. Mais je n'ai pas fait de photos... pas eu le temps, il a été... [Lire la suite]
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